糖尿病是中老年人常见病之一，我国糖尿病患者一个亿左右，是全球糖尿病患者最多的国家，许多中老年人都饱受其困扰。
糖尿病常见的类型只有１型和２型。
１型糖尿病多发于青少年，只占糖尿病总人数的１０％左右；２型糖尿病又称成人发病型糖尿病，多在３５～４０岁之后发病，大约占糖尿病患者总数的９０％左右，我们的父母也大多是受这种糖尿病的威胁。
２型糖尿病其实是一种富贵病，它多是因为肥胖而引起的，这种病的患者胰岛素的分泌量是正常的甚至偏高，但是因为机体对胰岛素不敏感（即胰岛素抵抗），所以胰岛素难以起到应有的作用，血糖就会变高。
以目前的医疗技术，糖尿病依然无法治愈，病人只能通过日常饮食的限制来控制血糖水平。只要血糖控制得好，糖尿病对生活也并没有什么大的影响。
糖尿病人或者血糖高的人群不宜吃含糖高的食物，所以在一般人的认知里，吃起来甜丝丝的水果也统统被列入禁食范畴。
其实这是不科学的。
水果含有丰富的营养素和纤维素，糖尿病人适当吃些水果反而有利于身体健康。
而且有些水果是适合给糖尿病人吃的。
比如我们夏天最爱的水果明星——西瓜。
“不会吧？西瓜这么甜，糖尿病人也能吃？”有很多人发出这样的疑问。
西瓜虽然吃起来甜，但实际上它大部分是水分，含糖量只占５％，属于低糖的水果。而且它含大量的水分、纤维素和无机盐等，有益身体，糖尿病患者完全可以吃。所以不要再继续误解它啦！
“西瓜ＧＩ值这么高？糖尿病人怎么能吃呢？”还有些比较“懂行”的人会这样问。
先来科普下ＧＩ值，它是血糖生成指数，反映食物升高血糖的能力，ＧＩ值越高能力就越强，比如葡萄糖是能被人体直接吸收的单糖，ＧＩ值就高达１００。一般来说，指数很高（大于７０）的食物不太适合糖尿病患者，而指数很低（小于５５）的就是适合糖尿病的健康食品。
而西瓜的ＧＩ值是７２，确实属于高ＧＩ食物，这说明西瓜内的碳水化合物转化为血糖的能力较强。
那么为什么我还是坚持糖尿病人可以吃西瓜呢？
事实上，餐后血糖水平除了与碳水化合物的血糖转化能力有关外，还与食物中所含碳水化合物总量有关系。高ＧＩ的食物，如果碳水化合物含量很少，尽管其容易转化为血糖，但对血糖总体水平影响不大。
所以为了解决ＧＩ值的局限性，哈佛大学的研究者又提出一个新的指数——食物血糖负荷（ＧＬ），它指的是食物中碳水化合物数量与其ＧＩ值的乘积。
西瓜的ＧＩ为７２，每１００克西瓜中含有的碳水化合物为５克，那么１００ｇ西瓜的食物血糖负荷ＧＬ＝５×７２／１００＝３．６；苏打饼干的ＧＩ值为７２，每１００克苏打饼干中含有的碳水化合物为７６克，那么１００克苏打饼干的ＧＬ＝７６×７２／１００＝５５。
所以虽然西瓜和饼干ＧＩ值相同，但是因为含糖量的不同，对身体产生的血糖负担一个低一个高。
前面说了，吃１００ｇ西瓜对血糖影响不大，但是当我们吃一斤西瓜呢？
５００ｇ的西瓜含碳水化合物达到２５ｇ，那么ＧＬ＝２５×７２／１００＝１８，这时对血糖影响就比较大了。所以糖尿病人一次性进食西瓜一定要适量，不能毫无节制当饭一样吃。
另外除了西瓜，还有苹果、桃子、梨、柚子、樱桃等低ＧＩ水果适合糖尿病人吃，特别是柚子还有类胰岛素成分，有降血糖和血压的功效。
糖尿病人本身饮食控制严格，难以享受到品尝美食的喜悦，不妨给他们加些水果调剂生活，既可以均衡饮食，又可以让他们心情变得美好起来。
