中国疾控中心在一项长达30年(1990~2019年)的追踪研究中发现:每天额外摄入含糖饮料,增加30%的2型糖尿病风险、17%的冠心病风险、8%的高血压风险;近30年间,我国居民因含糖饮料而死亡的人数几乎翻了一番。
《中国居民膳食指南(2022)》提倡控制添加糖摄入量,建议健康成人每天添加糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。
高糖饮食的危害已经为大家所熟知。高糖饮食除了可能增加我们患肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的可能性,还是引发痛风、癌症的高危因素。特别是很多饮料中的“隐形糖”,更是超乎你的想象。
某些“0 糖”饮料并非是真的不含糖--在某些饮料的生产时,为了从丰富口感,在单独加入蔗糖的基础上,同时加入其他种类的“糖”,如果葡糖,它的甜度是蔗糖的 1.5~2 倍左右。如果要达到蔗糖的甜度,用量会少很多,稳定性也相对比较高。这类饮料有时候会打出“0 蔗糖”的宣传词,但实际上也含糖。
“无添加”的饮料本身就含糖--纯果汁类饮品一般在包装或者鲜榨时通常都不会额外添加糖类,看似健康。但是由于此类饮品是“鲜榨、浓缩”的,果糖的含量也非常高此时的水果从富含膳食纤维和果胶的状态加工成了果汁状态,吸收速度会更快。
由于果糖属于“隐形糖”,在生活中大多会被忽略。但是过量摄入果葡糖浆对于痛风的发生和发展有着直接影响。美国一项研究发现,美国果葡糖浆消费量的大幅增加和美国人痛风患病率的增加趋势相互吻合,这也间接印证了上述结论。
其实,"无糖""无添加"只是代表饮品中不添加或少添加蔗糖,但不代表其不含糖,能量未必低。消费者不要被它们的宣传迷惑,特别是患有糖尿病、肥胖和血脂异常者,要少喝这类饮品。
《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》显示,含糖饮料销售量逐年上升,城市人群的游离糖(葡萄糖、果糖、蔗糖等)摄入有42.1%来自含糖饮料和含乳饮料。以下是市场上常见的几类饮品的含糖量:
1.碳酸饮料:指充入二氧化碳气的饮料;
碳酸饮料 | 饮料规格 | 碳水化合物 | 含糖量 | 相当于方糖 |
**可乐 | 330ml | 10.6克/100ml | 约34.5克 | 约7.7块 |
雪碧 | 330ml | 8.6克/100ml | 约28.4克 | 约6.3块 |
**可乐 | 500ml | 10.6克/100ml | 约53克 | 约11.7块 |
七喜 | 330ml | 7.7克/100ml | 约25.4克 | 约5.6块 |
美年达 | 330ml | 7.0克/100ml | 约23.1克 | 约5.1块 |
2.果蔬饮料:听起来很健康的含果蔬的饮料,但是有些含糖量却极高;
果蔬饮料 | 饮料规格 | 碳水化合物 | 含糖量 | 相当于方糖 |
**凤梨味水果饮料 | 450ml | 10.6克/100ml | 约47.7克 | 约10.6块 |
**冰糖雪梨 | 500ml | 12.0克/100ml | 约60.0克 | 约13.3块 |
**C橙汁 | 300ml | 10.5克/100ml | 约31.5克 | 约7.0块 |
水溶C100 | 445ml | 9.2克/100ml | 约42克 | 约9.3块 |
**果粒橙 | 300ml | 9.7克/100ml | 约29.1克 | 约2.6块 |
3.含乳饮料:指以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料;
含乳饮料 | 饮料规格 | 碳水化合物 | 含糖量 | 相当于方糖 |
**乳酸饮料 | 435ml | 14.6克/100ml | 约63.5克 | 约14.1块 |
旺仔牛奶 | 245ml | 10.65g/100ml | 约23克 | 约5.1块 |
**乳酸菌饮品(原味) | 380ml | 13.3克/100ml | 约50.54克 | 约11.2块 |
**营养快线 | 500ml | 6.5克/100ml | 约32.5克 | 约7.2块 |
**优益C | 340ml | 15.0克/100ml | 约51克 | 约11.3块 |
**益生菌乳酸饮料 | 220ml | 7.3克/100ml | 约16.1克 | 约3.6块 |
注意,含乳饮料不属于乳制品。
4.植物蛋白饮料:指豆乳、椰子汁、杏仁乳(露)、核桃露、花生露等植物蛋白饮料;
植物蛋白饮料 | 饮料规格 | 碳水化合物 | 含糖量 | 相当于方糖 |
**豆奶 | 310ml | 8.5克/100ml | 约26.4克 | 约5.9块 |
**椰汁 | 330ml | 7.0克/100ml | 约23.1克 | 约5.1块 |
**杏仁露 | 240ml | 6.8克/100ml | 约16.3克 | 约3.6块 |
5. 运动饮料/维生素功能饮料:指含有电解质、维生素、氨基酸等成分的饮料;
运动/维生素功能饮料 | 饮料规格 | 碳水化合物 | 含糖量 | 相当于方糖 |
**橙蜜味运动饮料 | 330ml | 6.5克/100ml | 约21.5克 | 约4.8块 |
**脉动桃子味功能饮料 | 600ml | 4.9克/100ml | 约29.5克 | 约6.6块 |
**尖叫运动饮料 | 550ml | 5.0克/100ml | 约27.5克 | 约6.1块 |
**C维他命水(柑橘风味) | 500ml | 5.7克/100ml | 约28.5g克 | 约6.3块 |
6.茶饮料:如红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶、中药类饮料;
茶饮料 | 饮料规格 | 碳水化合物 | 含糖量 | 相当于方糖 |
**王老吉 | 310ml | 8.9克/100ml | 约27.59克 | 约6.1块 |
**冰红茶(柠檬口味) | 500ml | 9.7克/100ml | 约48.5克 | 约10.8块 |
**茶 π | 500ml | 8.0克/100ml | 约40克 | 约8.8块 |
普通奶茶 | 350ml | / | 约45克 | 约11块方糖 |
普通咖啡 | 300ml | / | 约16.5克 | 约4块方糖 |
拒绝甜蜜诱惑,从少喝含糖饮料做起。对于成年人来说,白开水是最佳选择,但也可以选择不太浓的茶水等。如实在想喝,可以偶尔喝一两次,影响也不是很大。毕竟生活这么苦,总要来点甜的嘛。